眉豆红枣猪皮汤

眉豆猪皮汤

眉豆含丰富的蛋白质、铁质，有健脾养胃、活血的作用，常饮此汤品可使面色红润，神采奕奕。
 [材料]
陈皮  2克
去核红枣  6粒
猪皮  300克
眉豆  150克
生姜  1小块
盐  少许
[做法]
1，猪皮切小片，用开水汆烫。
2，锅内注入清水和所有材料（水要盖过材料），煮滚后改小火煲1小时。
3，撒适量盐调味。

[功效]
猪皮含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以延缓皮肤细胞的衰老。眉豆含丰富的蛋白质、铁质，有健脾养胃、活血的作用，常饮此汤品可使面色红润，神采奕奕。
医学研究将会证实：
眉豆好处说不尽，不但防癌、防血管硬化、抗衰老，还可帮助妇女解决经期的烦恼和更年期的种种痛苦，而且不用冒基因改造的风险( 至今为止未有基因改造）。
最近市面上出现了有机眉豆，这是绿色消费一族的大喜讯。