墨鱼瘦肉汤
墨鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
[材料]
干墨鱼 1条
瘦肉 300克
生姜 1小块
盐少许
[做法 ]
1. 墨鱼用清水泡软，和瘦肉一起用开水汆烫。
2. 锅内注入适量清水和所有材料，煮滚后改小火煲2小时。
3. 用适量的盐调味。
[功效]
墨鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。