台式寿司卷 【材料】 全蛋 1个 小黄瓜 1/2条 肉松 20公克 美乃兹 适量 红豆签丝 15公克 酥油条碎 30公克 海苔片 1片 寿司饭 适量 【做法】 1. 将蛋液打匀并煎成蛋皮后，切丝备用。 2. 小黄瓜用盐搓揉一下后洗净，再纵向切成一半，去除籽后，再切成细条状备用。 3. 海苔片上铺上寿司饭（前端需预留2公分），再铺满酥油条碎及作法1、2，再挤入美奶兹并加上肉松及豆签丝后卷起即可。
