日式土豆沙拉
浓浓的美乃滋口味的日式土豆沙拉，简单又好吃。在休息日或者夏日里，不想做太复杂的料理，就尝试一下做做日式土豆沙拉吧，真的很好吃。但这道美食不建议多吃，尤其是怕长胖的女孩子，由于沙拉酱的主要成分是蛋黄和油，所以它的卡路里与胆固醇很高。
[材料]
马铃薯（土豆） 4个（约500克）
火腿圆片 4片
小黄瓜 1根
洋葱 1/4个
[调味料]
沙拉酱 2大匙
细盐 1/4小匙
胡椒粉 1/4小匙
[制作方法]
1. 带皮马铃薯洗净，放到锅中煮熟；
2. 趁着住马铃薯的时间，把火腿片、黄瓜和洋葱切成小薄片；
3. 马铃薯煮熟后，趁热剥去马铃薯皮，立刻让后放到一个到容器中，用铲子碾碎；
4. 趁热把切好的洋葱片、黄瓜片和火腿片倒入热土豆泥中拌匀，如果乘热放洋葱的话就会变得很软，很好吃；
5. 等土豆泥凉了以后再放入沙拉酱，拌匀；
6. 最后再往土豆泥里撒少许盐和胡椒粉，用铲子彻底拌匀即可食用。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。
[美食雅厨提示]
1. 如果喜欢吃鸡蛋，可以煮两个水煮蛋，切碎后和沙拉酱一起拌入土豆沙拉里。（鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末。）
2. 沙拉酱要等土豆凉了以后再放。
3. 拌沙拉时要用大一点的容器会更容易操作些。
4. 因为火腿和沙拉酱都有咸味，所以一点点盐就够了。
5. 由于沙拉酱的主要成分是蛋黄和油，所以它的卡路里与胆固醇很高。不建议多吃，少吃倒也无妨。建议买那种卡路里减半的沙拉酱，口感比普通的稍酸，味道也很好。
6. 做好的土豆沙拉还可以用来制作土豆沙拉三明治。