鸡蓉玉米汤
【材料】
玉米酱 1罐
洋葱 1/4个
鸡肉 50公克
奶油 30公克
白汤 600㏄
鲜奶油 50㏄
鲜奶 100㏄
面糊 2大匙
【调味料】
盐 1茶匙
糖 1/4茶匙
【做法】
1.将洋葱去皮后洗净、切碎；鸡肉洗净，剁成细茸备用。
2.锅中放入奶油烧融，加入奶油以慢火炒呈浅咖啡色，加入白汤与鸡茸并搅拌均匀。
3.将玉米酱、鲜奶油和鲜奶依序加入作法2中煮匀，再加入盐和糖调味，徐徐加入面糊并不断搅拌煮至汤汁滚开，续煮至汤汁变浓稠即可。
西式大餐
原料
荤食
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