台式传统麻糬

台式传统麻糬

糯米粉麻糬包入无糖花生粉和捣碎的黑芝麻，口味香甜软糯，微甜而不腻，做好的麻薯直接吃，做起来也很简单！
【材料】
A.糯米粉麻糬   500公克
B.无糖花生粉   120公克
   细砂糖   36公克
   黑芝麻   3公克
C.无糖花生粉   适量
【做法】
 
1，黑芝麻以小火炒香，放入捣碗中稍微捣出芝麻的香气，加入其余材料B拌匀即成内馅。
2，将麻糬皮均分为15等份，包入1匙（约10公克）的内馅，收口后表面沾上无糖花生粉，再压成扁平状即可。